-
Från SILO-databasen: Havreriset börjar ta plats
Förra året köpte kommunerna in 2 509 ton ris till måltiderna i förskola, skola och omsorg. Ett alternativ till det importerade riset är havreris, som odlas och produceras i Sverige.
-
Svedala övade kris: Fem scenarion på fem dagar
Svedala kommun har arbetat intensivt i cirka ett års tid, med att få igång beredskapsarbetet kring måltiderna. Under beredskapsveckan blev det upp till bevis.
-
MATtanken går in för landning
Tiden går fort när man har roligt och avslutet för MATtanken-projektet närmar sig.
– Vi kommer att ägna de sista månaderna åt att knyta ihop säcken och öka spridningen av allt vi gjort, säger MATtankens Eva Sundberg.
-
Beredskapsnätverket träffas i december
Välkommen till årets sista träff i Beredskapsnätverket. Vi gör framåt- och tillbakablickar den 5 december, kl. 13.30-15.00.
-
En uppdaterad måltidsmiljö – med hjälp av grannkommunen
Med rätt inspiration fick skolrestaurangen på Björnekullaskolan ett lyft.– Vårt mål var att skapa en måltidsmiljö lik en restaurang, berättar Catharina Andersson, administrativ chef på bildningsförvaltningen/Björnekullaskolan i Åstorps kommun.
SILO-databasen
SILO-databasen innehåller statistik över 272 kommuners inköp av livsmedel.
Läs mer om SILO här
