I år bjuder MATtanken på en härlig julkalender för alla som gillar offentliga måltider. Bakom luckorna gömmer sig tips, inspiration, julig statistik och annat smått och gott.
Förra året köpte kommunerna in 2 509 ton ris till måltiderna i förskola, skola och omsorg. Ett alternativ till det importerade riset är havreris, som odlas och produceras i Sverige.
Svedala kommun har arbetat intensivt i cirka ett års tid, med att få igång beredskapsarbetet kring måltiderna. Under beredskapsveckan blev det upp till bevis.
Tiden går fort när man har roligt och avslutet för MATtanken-projektet närmar sig. – Vi kommer att ägna de sista månaderna åt att knyta ihop säcken och öka spridningen av allt vi gjort, säger MATtankens Eva Sundberg.