-
Maten och folkhälsan: Offentliga måltider har en viktig roll i matsystemet
Mat, folkhälsa och offentliga måltider – hur hänger allt ihop? MATtanken har ställt fem frågor till Pia Lindeskog, sakkunnig på Folkhälsomyndigheten.
-
Vad hände förra året i samband med Offentliga måltidens dag?
Vill du botanisera bland förra årets aktiviteter på Offentliga måltidens dag? Nu finns en Excellfil att ladda ner där du kan filtrera på län, kommun och aktivitet.
-
Webbinarium: Olika sätt att köpa och sälja ekologiska trädgårdsgrödor till offentlig sektor
Att sälja frukt och grönsaker till offentliga kök kan vara en viktig säljkanal. Hur går offentlig livsmedelsupphandling till? Hur får man kontakt? Hur kan offentlig sektor bidra till att det blir fler odlare - och en ökad produktion?
-
Färsk fisk från hav, sjö och land i Malmö stad: ”Vi vill öppna dörrarna för fler leverantörer”
I Malmö stads senaste upphandling av färsk fisk delades upphandling i tre delar. Bassortiment, restaurangsortiment samt landodlad fisk. En ny modell för prissättning borgar för köp till rätt pris, under hela avtalstiden.– Nu har vi fått tre bra avtal och gällande landodlade fisk är det premiär vilket känns extra roligt, berättar Annica Axelsson som är upphandlare för livsmedel i Malmö stad.
-
Framåtriktade samtal på riksdagsseminarium om folkhälsa och offentliga måltider
Den 21 april deltog MATtankens projektledare Eva Sundberg i ett panelsamtal. Det var riksdagens friskvårdsnätverk som tillsammans med föreningen Frisk mat anordnade ett seminarium med folkhälsa och offentliga måltider som tema.
MATtankens syfte är att bidra till hållbara offentliga måltider.
Många berörs av frågan. Varje vardag serveras cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg.
Kunskap för livet
Kunskap är lätt att bära. MATtanken bidrar på många olika sätt till framtagande och spridning av fakta och kunskap om hållbara offentliga måltider.
Så gör vi skillnad
Hållbara offentliga måltider gör skillnad för folkhälsan. Detta kommer MATtanken att fokusera lite extra på 2021.
Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan
Besöksadress
Landsbygdsnätverkets kansli Skeppsbrogatan 2, Jönköping
Kontakt
036 – 15 50 00
Skicka e-post
