Landsbygdsnätverket


  • Buffé med sillburgare Succé när sillburgare serverades till skolelever i Göteborg
    Sill är ett bra val när man ska servera fet fisk, men konsumtionen av sill inom offentliga måltider är i dag inte speciellt hög. Kan detta ändras genom utveckling av nya produkter? Denna fråga ville vi undersöka och medverkade därför i en testservering av sillburgare på en skola i Göteborg.
  • Collage: Matlagning i storkök, man skriver i anteckningbok, pasta, sallad I Coronatider: Lunchlåda till alla gymnasieelever i Österåker
    Coronapandemin har krävt snabba omställningar för många verksamheter. Hur löser man lunchen för gymnasieeleverna när undervisningen sker på distans? I Österåker har ett av kommunens tillagningskök ställt om till att laga kylda matlådor. Genom en e-tjänst kan gymnasieeleverna beställa mat för kommande dag.
  • Flicka äter + logotyp Nu lanserar vi Offentliga måltidens dag
    Vi har fantastiska offentliga måltider i vårt land! Det vill vi att fler ska få upp ögonen för och därför koordinerar MATtanken i år Offentliga måltidens dag den 15 oktober.
  • Bildcollage leverans av livsmedel Orust kommun matchar tillgång och efterfrågan av lokal mat
    I Orust kommun kan leverantörer kontinuerligt skicka in en anmälan digitalt om att man är intresserad av att delta i direktupphandling av livsmedel. I anmälan specificerar man vilka produkter man har och vilka volymer som är möjliga.
  • Bonde möter elever genom videosamtal
    Många barn har aldrig besökt en bondgård. I projektet Farmer Time används videosamtal för att ge elever bättre kunskap om matens ursprung och en närmare kontakt med svenskt lantbruk.
Nu har vi lanserat webbplatsen för Offentliga måltidens dag! Gå in och läs hur ni kan bli en del av denna höjdpunkt som äger rum den 15 oktober. www.mattanken.se/omd #måltid20 #offentligamåltiderHur löser man lunchen för gymnasieeleverna nu när undervisningen sker på distans? I Österåker kan gymnasieeleverna beställa mat för kommande dag från kommunens kök. Läs om hur det går till på vår webbplats. #offentligmat #offentligamåltider #skolmat #coronapandeminPå www.mattanken.se finns nu en artikel om hur egna märkesvaror (EMV) påverkar den offentliga livsmedelsmarknaden. Ett krångligt men viktigt ämne. Vad är era erfarenheter? #offentligamåltider #upphandling #emvHär får ni en liten tjuvtitt på vad vi arbetar med just nu! Offentliga måltidens dag kommer bli årets happening där vi hoppas att så många kommuner och regioner som möjligt vill vara med! Webbplatsen lanseras i mars - håll utkik! #måltid20 #offentligamåltider

Varje dag serveras cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg.

Målet med MATtanken är att denna mat ska vara riktigt bra, både när det gäller kvalitet och hållbarhet!

inspiration

Ett av projektets mål är att bidra till framtagande och spridning av fakta och kunskap. Det gör vi bland annat genom att sammanställa exempel på framgångsrika sätt att arbeta.

nätverkande

Många initiativ och projekt runt om i Sverige arbetar utan större kontakt eller samverkan med andra. Vi vill samla kraften av olika initiativ och skapa en överblick över utvecklingen.

KALENDER

Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan

Besöksadress
Landsbygdsnätverkets kansli Vallgatan 8, Jönköping

Kontakt
036 – 15 50 00
Skicka e-post

Följ oss i sociala medier

Facebooklänk till annan webbplats

Twitterlänk till annan webbplats

Instagramlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster