-
Livsmedelspriserna ökar och det går åt mer skolmat – hur löser kommunerna det?
Kostnadsökningarna på livsmedel har bland annat lett till förändrade menyer i de offentliga köken. Det framkom i Studio MATtanken den 26 maj. Vi har sammanfattat de erfarenheter som delades under samtalet.
-
Offentliga måltider som stärker svensk primärproduktion
Skolan och de offentliga måltidernas roll för att stärka den svenska primärproduktionen är ett av många områden som lyfts fram i det inspel till Livsmedelsstrategin 2.0, som Jordbruksverket nyligen lämnat till regeringen.
-
Uppskattad regional temadag om kyckling
Vilka krav kan ställas när kyckling upphandlas till offentliga kök? Det var utgångspunkten för en temadag i Västra Götaland, som innehöll både ett gårdsbesök och information om intressanta forskningsresultat.
-
Nystartat beredskapsnätverk – vi planerar för första träffen 1 juni
MATtanken har startat ett beredskapsnätverk. Nätverket drivs ihop med Livsmedelsverket och är en del i den nya satsningen på beredskap för offentliga måltider – nästa steg i arbetet.
-
Gemensamma principer i Halland underlättar vid livsmedelsupphandlingar
– Trots olika förutsättningar har vi lyckats att enas om gemensamma principer! De utgör plattform för fortsatt samverkan och är en trygghet för både oss och leverantörerna, berättar Agneta Elofsson, verksamhetschef för måltider i Falkenbergs kommun och Eva Nolenstam, måltidsutvecklare i Region Halland.
MATtankens syfte är att bidra till hållbara offentliga måltider.
Visste du att varje vardag serveras
3 miljoner måltider i vård, skola och omsorg runtom i vårt land.
Senaste Erfarenheten
Använd vår film
Filmen 3 miljoner måltider
De offentligt finansierade måltiderna är viktiga – men varför?
Nyhetsbrev
Kalender
Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan
Besöksadress
Landsbygdsnätverkets kansli Skeppsbrogatan 2, Jönköping
Kontakt
036 – 15 50 00
Skicka e-post
