Idag är det Offentliga måltidens dag och vi ser med spänning fram emot att följa allt firande som pågår runtom i vårt avlånga land – i kommunhus och på torg, i förskolor, skolor, vård och omsorg.
Nu kan du ta del av inspelningen av webbinariet Världsbäst!? Offentliga måltider i går, i dag , i morgon där bland andra historiker och författare Gunnar Wetterberg medverkar.
Vid en konferens om beredskap i Sverige nyligen, fick den finska forskaren Csaba Jansik kännedom om Jordbruksverkets SILO-databas. Nu lyfter han SILO som ett gott exempel i livsmedelstrategiska sammanhang.
Energi- och vattenförsörjning, lagringskapacitet för livsmedel samt olika förutsättningar för ökad beredskap var några av de frågor som diskuterades under fredagens Studio MATtanken.
I september har SILO-databasen, med statistik över inköp av livsmedel i offentlig sektor, uppdaterats. Kvaliteten har höjts och ytterligare statistikfiler har lästs in i databasen.