Till Landsbygdsnätverket

Nyheter och arkiv

Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.

Vill du prenumerera på MATtankens nyhetsbrev? Klicka här.

Mer vildsvinskött i offentliga kök. Vad är på gång?

27 augusti 2021
Just nu pågår flera projekt i Sverige med syfte att främja mer vildsvinskött i offentliga kök. Vill du veta mer? Välkommen till en digital träff med MATtanken tillsammans med tre andra aktörer som beviljats medel ur Vildsvinspaketet: onsdag 15 september, kl. 10.00-11.30.
Panelsamtal om hållbara offentliga måltider

26 augusti 2021
MATtankens projektledare Eva Sundberg kommer att medverka i en samtalspanel om de offentliga kökens hållbarhetsarbete i samband med MAT2021.
Sala förbereder sig inför höstens firande

19 augusti 2021
Sala kommun var en av de kommuner som förra året använde sig av Offentliga måltidens dag för att lyfta fram sin måltidsverksamhet. På äldreboenden hölls det exempelvis en uppskattad minnessmakmässa, lokala leverantörer var engagerade och det bjöds på underhållning. När skoleleverna fick önska en rätt blev det bland annat mat från Syrien. Media var på plats och gjorde reportage.
Temaartiklar: Lokalt producerat kött som skapar mervärden

17 augusti 2021
När det är dags att servera kött är intresset stort i de offentliga köken för att man ska kunna erbjuda matgästerna måltider med kött av hög kvalitet – som har producerats med omtanke om såväl djur som miljö- och klimat. Särskilt stort är intresset för kött som också är lokalt producerat. Men hur får de offentliga köken tag på det hållbara köttet?
Prenumerera på MATtankens nyhetsbrev

9 augusti 2021
Genom att anmäla dig som prenumerant missar du inga nyheter från MATtanken.