- Landsbygdsnätverket
- > MATtanken
- > Vad är MATtanken?
- > Nyhetsarkiv
Nyhetsarkiv
Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.
-
Offentlig gastronomi Dalarna – matupplevelser utöver det vanliga
Nätverkande är ledordet för projektet Offentlig gastronomi Dalarna som vill vara en plattform för utvecklingen av den offentliga måltiden.
-
Fisk och fiske - vad är det som gäller?
Landsbygdsnätverkets tematiska grupp för fiske och vattenbruk har tagit fram en skrift som är tänkt att vara ett kunskapsstöd till restaurangchefer, kostchefer och offentliga upphandlare av mat.
-
Måltider att längta efter – måltidsutveckling med matgästen i fokus
För att nå sina högt satta mål arbetar Sundsvalls måltidsorganisation med att ta tillvara på drivkraften och kreativiteten hos medarbetarna.
-
Webbinarium: Hållbar sjömat på den offentliga tallriken
Är alger, musslor och landodlad fisk framtiden? I vårt nästa webbinarium fördjupar vi oss i den komplexa frågan kring hållbar fisk och annan sjömat. Webbinariet äger rum tisdag 26 november kl. 13.30.
-
Skolmjölksstödet och nya krav på kompletterande utbildningsåtgärd – vad innebär det?
Det finns ingen anledning till oro över det nya kravet på "kompletterande utbildningsåtgärd" för att kunna ta del av EU:s skolmjölksstöd. Kost & Närings fokusgrupp Förskola och skola har tillsammans med MATtanken diskuterat frågan med Jordbruksverket vilket lett fram till ett förtydligande.
-
Se webbinariet i efterhand - om matgäster med särskilda behov
Hur kan vi hantera måltidssituationen för matgäster med särskilda behov? Vilka riktlinjer och rekommendationer finns det vad det gäller kosten och neuropsykiatriska diagnoser? Detta togs upp i vårt senaste webbinarium. Det spelades in och du kan nu se det i efterhand.
-
Internationellt intresse för svenska skolmåltider
I slutet av oktober kommer skolmåltidsexperten Annika Unt att föreläsa om vårt svenska skolmåltidssystem på världens största nutritionskongress i Philadelphia, USA. Vi har fått en pratstund med henne inför seminariet.
