- Landsbygdsnätverket
- > MATtanken
- > Vad är MATtanken?
- > Nyheter
Nyheter och arkiv
Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.
-
Spjutspetsmåltider för framtida generationers hälsa och miljö
Maten vi äter har stor påverkan på vår hälsa, vår miljö och vårt klimat. I Södertälje kommun har politikerna beslutat att den mat som serveras ska utgå från ett hållbarhetsperspektiv.
-
Organisationen viktig för att locka nya kockar till de offentliga köken
Med en decentraliserad organisation, där kocken har stor frihet, har Skövde kommun lyckats locka till sig ny kompetent personal.
-
Kor i kommunens tjänst
I Härjedalens kommun har man upphandlat en tjänst där kor håller landskapet öppet. På köpet får man lokalt kött till de offentliga köken.
-
Nytt forskningsprojekt om hållbar offentlig upphandling av livsmedel
Hur kan vi skapa ett hållbart livsmedelssystem? I ett treårigt projekt som startar i höst kommer det att undersökas hur användningen av hållbarhetskriterier vid offentlig upphandling kan påverka livsmedelskonsumtionen.
-
Webbinarium: De offentliga kökens roll i samhällets krisberedskap
Hur bygger vi ett samhälle som är rustat för att klara kriser? Hur kan en kommun lösa livsmedelsförsörjningen för sina invånare? Missa inte vårt webbinarium torsdagen den 6 december kl. 13.30.
-
Se webbinariet om antibiotikaresistens i efterhand
Vad är antibiotikaresistens och vad kan de offentliga köken göra för att bidra till en minskad antibiotikaanvändning? Det var några av frågorna som togs upp i detta webbinarium. Hela webbinariet spelades in och kan nu ses i efterhand.
-
Pensionärer lunchar i skolan
Minskat matsvinn och bättre stämning vid borden är några av resultaten av att skolrestauranger i Skärholmen öppnats upp för pensionärer.
-
Trerätters middag till de boende - tack vare informell kommunikation
På vård- och omsorgsboendet Bysjöstrand i Ockelbo kommun förvandlas samlingssalen till restaurang varannan fredag. Med vacker dukning, musik och en trerätters buffémåltid har matglädjen och aptiten ökat hos de boende.
-
Matpatruller höjer livskvalitén för äldre
För att ta reda på hur måltidssituationen ser ut för de som äter mat inom äldreomsorgen eller hemtjänsten startade SPF Seniorerna initiativet Matpatrullen.
-
Frukostklubb i skolan bidrar med mer än bara energi
Att äta frukost är viktigt för att orka med skolarbetet men de frukostklubbar som Röda Korsets Ungdomsförbund driver fyller också ett socialt syfte.
