- Landsbygdsnätverket
- > MATtanken
- > Vad är MATtanken?
- > Nyheter
Nyheter och arkiv
Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.
-
Spjutspetsmåltider för framtida generationers hälsa och miljö
Maten vi äter har stor påverkan på vår hälsa, vår miljö och vårt klimat. I Södertälje kommun har politikerna beslutat att den mat som serveras ska utgå från ett hållbarhetsperspektiv.
-
Organisationen viktig för att locka nya kockar till de offentliga köken
Med en decentraliserad organisation, där kocken har stor frihet, har Skövde kommun lyckats locka till sig ny kompetent personal.
-
Kor i kommunens tjänst
I Härjedalens kommun har man upphandlat en tjänst där kor håller landskapet öppet. På köpet får man lokalt kött till de offentliga köken.
-
Nytt forskningsprojekt om hållbar offentlig upphandling av livsmedel
Hur kan vi skapa ett hållbart livsmedelssystem? I ett treårigt projekt som startar i höst kommer det att undersökas hur användningen av hållbarhetskriterier vid offentlig upphandling kan påverka livsmedelskonsumtionen.
-
Webbinarium: De offentliga kökens roll i samhällets krisberedskap
Hur bygger vi ett samhälle som är rustat för att klara kriser? Hur kan en kommun lösa livsmedelsförsörjningen för sina invånare? Missa inte vårt webbinarium torsdagen den 6 december kl. 13.30.
-
Se webbinariet om antibiotikaresistens i efterhand
Vad är antibiotikaresistens och vad kan de offentliga köken göra för att bidra till en minskad antibiotikaanvändning? Det var några av frågorna som togs upp i detta webbinarium. Hela webbinariet spelades in och kan nu ses i efterhand.
-
Pensionärer lunchar i skolan
Minskat matsvinn och bättre stämning vid borden är några av resultaten av att skolrestauranger i Skärholmen öppnats upp för pensionärer.
-
Trerätters middag till de boende - tack vare informell kommunikation
På vård- och omsorgsboendet Bysjöstrand i Ockelbo kommun förvandlas samlingssalen till restaurang varannan fredag. Med vacker dukning, musik och en trerätters buffémåltid har matglädjen och aptiten ökat hos de boende.
-
Matpatruller höjer livskvalitén för äldre
För att ta reda på hur måltidssituationen ser ut för de som äter mat inom äldreomsorgen eller hemtjänsten startade SPF Seniorerna initiativet Matpatrullen.
-
Frukostklubb i skolan bidrar med mer än bara energi
Att äta frukost är viktigt för att orka med skolarbetet men de frukostklubbar som Röda Korsets Ungdomsförbund driver fyller också ett socialt syfte.
Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan
