Till Landsbygdsnätverket

Nyheter och arkiv

Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.

Vill du prenumerera på MATtankens nyhetsbrev? Klicka här.

Utelunch från Foodtruck – glesar ut i trånga skolrestauranger?

22 oktober 2021
Torsdag den 28 oktober kl. 9.00-9.45 lyfter StudioMATtanken ämnet: Foodtruck. I studion kommer vi att samtala med Stina Salomonsson, verksamhetschef måltider i Trelleborg, om kommunens satsning på att servera utelunch med hjälp av en Foodtruck.
Få koll på vad som händer i samband med Offentliga måltidens dag

14 oktober 2021
Vi har fantastiska offentliga måltider i vårt land! Det vill vi att fler ska få upp ögonen för och därför koordinerar MATtanken Offentliga måltidens dag. Detta är en dag då offentliga måltidsverksamheter i hela landet visar upp sin verksamhet på olika sätt. Både före och under Offentliga måltidens dag den 21 oktober går fler aktiviteter av stapeln.
Hudiksvall bjuder in medborgarna till dialog

13 oktober 2021
Offentliga måltidens dag den 21 oktober närmar sig med stora steg. I Hudiksvalls kommun pågår förberedelserna för fullt. Det blir firande på äldreboenden, förskolor och skolor och en kampanj där kökspersonalen och dialogen med medborgarna lyfts fram.
Nytt nummer av MATtankens nyhetsbrev

11 oktober 2021
Höstens första nyhetsbrev har precis sänts iväg. Här berättar vi om vad som är aktuellt i MATtanken-projektet! Anmäl dig som prenumerant så missar du inga nyheter från oss.
11 prototyper i 4 kommuner med 1 gemensam mission: hållbara skolmåltider

10 oktober 2021
Med ett missionsorienterat arbetssätt pågår just nu ett test av hur offentlig sektor – med skolmåltiderna som verktyg – kan bli murbräcka för att ställa om hela livsmedelssystemet.
Kom och var med i StudioMATtanken!

6 oktober 2021
StudioMATtanken lyfter aktuella och angelägna ämnen som rör offentliga måltider. Samtalen genomförs i öppna digitala möten som varar max 45 minuter.– Med StudioMATtanken vill vi engagera hela offentliga måltidssverige och göra det enkelt att ta del av kunskap och inspiration. Du väljer själv om du bara vill lyssna eller mer aktivt vara med i diskussionen, säger MATtankens projektledare Eva Sundberg.
Unga och gamla firar Offentliga måltidens dag tillsammans

30 september 2021
Det blir hamburgare och klyftpotatis på menyn när kocken på förskolan Hörnet ska laga mat till både förskolebarnen och de äldre på det närliggande vård- och omsorgsboendet. För det har seniorerna önskat! I år är det premiär för Södermalms stadsdelsförvaltning i Stockholm att vara med på Offentliga måltidens dag och det blir ett firande över gränser.
Nytänkande upphandling minskar matsvinn och ger guldkant

29 september 2021
Att upphandla livsmedel som närmar sig bäst före-datum kan bidra till att minska matsvinnet. Göteborgs stad och nio kranskommuner var tidiga med ett sådant avtal.
Beredskap för offentliga måltider

24 september 2021
Måltider inom skola, vård och omsorg är en viktig del av Sveriges krisberedskap och det civila försvaret. De offentliga måltiderna behövs för att övriga samhället ska fungera. Den 30 september genomför Livsmedelsverket ett lunchwebbinarium för att presentera en kommande beredskapshandbok för offentliga måltider.
Food Systems Summit: Offentliga måltiders roll lyfts fram i den svenska färdvägen

22 september 2021
Inför FN:s toppmöte Food Systems Summit har Sveriges regering presenterat en så kallad färdväg för hur Sverige ska arbeta med hållbara livsmedelssystem framöver, på nationell och global nivå.– MATtankens arbete listas i färdvägen som en av de insatser som görs nationellt inom området hållbarhet och offentliga måltider, berättar MATtankens projektledare Eva Sundberg.