Jämtlands län

Detta händer i Jämtlands län under Offentliga måltidens dag den 17 oktober 2024.

Östersunds kommun

Lunch på lokala råvaror

I Östersunds kommun kommer det serveras en extra lyxig måltid dagen till ära, med fokus på lokala råvaror. Året meny är framtagen av våra egna kockar inom måltidsservice. Vi kommer att servera en viltfärsfrestelse på älg- och dovhjortsfärs med rotfrukter, svamp och västerbottenost. Till salladsbuffén kommer vi ha tunnskivade rotsaker & äpplen i hjortronvinägrett, picklad blom & rödkål, rostad broccoli med timjan, Västerbottengratinerade champinjoner och lingonaioli

Måltiden kommer serveras till lunch i alla skolor, förskolor och SÄBO i kommunen.

Kontakt: Linnea Davinder, 063-14 36 27