Torsta stärker Sveriges beredskap – varje dag

På Torsta AB i Jämtland pågår ett brett och konkret arbete för att stärka Sveriges beredskap. Genom utbildning, praktiska försök och samverkan skapas kunskap, handlingskraft och nya lösningar – både för dagens behov och framtidens kriser.

Vad gör ni idag som stärker Sveriges beredskap – stort som smått?
Torsta AB utbildar unga och vuxna i allt ifrån lantbruk till mathantverk och köksbiträden. Vi producerar mjölk, har fältförsök och testar annat som att frystorka mat och odla svamp. Vi genomför scenarioövningar och skriver remissyttranden. Vi uppmärksammar allmänheten genom mässor, skördefester och aktiviteter om självhushållning. Vi har det som punkt på våra kostchefsträffar och har utbyte med Norge i frågan.

Vad skulle fler behöva känna till inom ert arbete med beredskap?
Att vi gör väldigt mycket. Att vi inte bara är en skola. Och att mycket av det vi gör inte är nytt, men kan uppfattas så beroende på trender och läget i omvärlden.

Har ni något särskilt exempel, berättelse eller insats som ni vill dela?
Till exempel när vi under förra året testade att frystorka mat vilket senare bidrog till att såväl en kommun som ett företag investerat i en anläggning och utvecklat en affärsidé. Eller den plattform vi bygger upp under namnet Smak63 där beredskap är en del. Eller när vi arbetade med beredskapshandboken tillsammans med kostcheferna. Eller de foderdemos vi har vi i våra fältförsök om hur vi kan öka självförsörjningen på foder.

Är det något ni ligger i startgroparna med/ något nytt ni har på gång?
Alltid. T.ex. kopplat till smart specialisering, kompetensförsörjning, EU-kunskap, vattenförsörjning och cirkularitet.

Vilka utmaningar ser ni i ert arbete med beredskap?
Att alla inte förstår att det är beredskap och vi hejar därför på kampanjen. Vi gör medan andra utreder.

Finns det något samarbete som skulle gynna det ni vill göra?
Absolut men det skiljer sig mellan aktiviteter. Överlag vill vi gärna ha ett närmare samarbete med företagen vi är till för.