Svenskt pelagiskt fiske -
en nyckelresurs i Sveriges livsmedelsberedskap

Swedish Pelagic Federation (SPF) arbetar för att stärka Sveriges beredskap genom att utveckla kapaciteten för mottagning och beredning av pelagisk fisk. Med ökad självförsörjningsgrad som mål vill branschen ta tillvara hela den marina resursen för ett robustare livsmedelssystem.

Vad gör ni idag som stärker Sveriges beredskap – stort som smått?
Swedish Pelagic Federation PO (SPF) jobbar för att utveckla och stärka kapaciteten för svensk mottagning och beredning av fisk så att det ska vara möjligt att landa mer pelagisk fisk i svenska hamnar. Befintliga svenska beredningsanläggningar kan bara hantera ungefär en tredjedel av de tillgängliga svenska fiskemöjligheterna. Ambitionen är att det ska gå att bereda och ta tillvara på hela resursen.

Vad skulle fler behöva känna till inom ert arbete med beredskap?
Svenskt *pelagiskt fiske kan producera ca en miljard portioner per år. Detta motsvarar proteinbehovet för hela Sveriges befolkning under 3 månader. Utöver att vara en proteinkälla är den pelagiska fisken ett näringsrikt livsmedel som innehåller nyttiga fettsyror, mineraler mm.

Har ni något särskilt exempel, berättelse eller insats som ni vill dela?
I Nogersund verkar vi i ett första skede för att utveckla och förbättra sorteringen av pelagisk fisk för att ge bättre kvalitet till beredningsindustrin. På längre sikt ska projektet bidra till en bättre råvarutillgång och mer stabil råvarutillgång till beredningsindustrin över året genom att kunna sortera ut och använda även mindre storlekar av sill men även skarpsill för livsmedelsproduktion.

Är det något ni ligger i startgroparna med/ något nytt ni har på gång?
Arbete pågår för att utveckla fler hamnar och möjligheter till beredning och annan infrastruktur, både på väst-, syd- och ostkusten.

Vilka utmaningar ser ni i ert arbete med beredskap?
För att verksamheten ska fungera i kristid måste verksamheten fungera även i fredstid.
Efterfrågan på konsumtionsmarknaden för sill/strömming och skarpsill på den svenska marknaden är tyvärr svag och produkterna har ett lågt värde. Detta gör att både fisket i vissa regioner och beredningsindustrin kämpar med lönsamhet och framtidstro, samt begränsad möjlighet att göra större investeringar i ökad beredskap. Det krävs investeringar, både från privata aktörer men även stöttning från staten och positivt inställda kommuner. Utformningen av de stödmöjligheter som finns gör att den inte kan finansiera de investeringar som krävs.

*Pelagiskt fiske, betyder fiske efter t ex sill, skarpsill, makrill och tobis och som rör sig i stora stim i det fria vattnet.