Betesbaserad uppfödning stärker Sveriges beredskap

Naturbeteskött i Sverige lyfter fram hur betesdriven produktion av animalier inte bara gynnar biologisk mångfald utan också kan spela en viktig roll i Sveriges krisberedskap. Här berättar de hur deras arbete bidrar – från vardaglig produktion till särskilda initiativ.

Vad gör ni idag som stärker Sveriges beredskap – stort som smått?
Naturbeteskött i Sverige arbetar för att öka andelen animalier som produceras på naturbetesmark. Idag är det främst kött men det kan också vara ull, skinn och mjölk. Att föda upp djuren på permanenta gräsmarker med stor andel bete, i stället för att odla foder som skördas, transporteras och utfodras i energikrävande processer, anser vi vara ett sätt att stärka Sveriges beredskap. En större andel åker kan utnyttjas till humangrödor och en mindre mängd energi går åt för att producera animalierna.

Har ni något särskilt exempel, berättelse eller insats som ni vill dela?
Betesbaserad animalieproduktion har en unik inbyggd beredskapseffekt i och med att djuren kan levande-lagras på ett helt annat sätt än vid intensiv stallbaserad uppfödning. Djuren växer långsammare och slakttidpunkten är inte så kritisk som tex vid slaktkyckling eller slaktsvinsuppfödning. Vid energibrist kan utfodring ske manuellt även om det tar tid. Djuren kan också i ett krisläge släppas ut och fodras mycket extensivt utomhus även vintertid om det behövs.

Är det något ni ligger i startgroparna med/något nytt ni har på gång?
Vi firade Naturbetesdagen för tredje året i rad den 17 juni.
Här kan du läsa mer: Naturbetesdagen 17 juni Länk till annan webbplats..