Se webbinariet om hållbar sjömat i efterhand

Kommuner och regioner vill att den fisk man köper in ska vara så hållbar som möjligt. Men det är inte lätt att navigera rätt när man ska upphandla fisk och sjömat. I detta webbinarium berättar professor Kristina Snuttan Sundell om produktion av mat genom vattenbruk.

Kommer vi kunna fortsätta att äta fisk som i dag? Är landbaserad fiskodling framtidens hållbara alternativ? Vilka djur och växter från havet skulle vi kunna äta mycket mer av?

Webbinariet genomfördes i samarbete med Kost & Näring och Landsbygdsnätverkets tematiska grupp för fiske och vattenbruk.

Du kan se hela webbinariet här!

Föreläsare

Kristina Snuttan Sundell, professor vid institutionen för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet.