Landsbygdsnätverket
Bildcollage med mat och måltider

Dalarnas län

Detta händer i Dalarnas län under Offentliga måltidens dag den 15 oktober 2020.

Borlänge kommun


Olika lunchaktiviteter plus efterrätt
Plats: Kyrkskolan
Tid: 11.30 - 12.00

Kontaktperson: Linda Unne, 0243-666 47


Mexikanskt lunchtema med efterrätt
Plats: Halvars skola
Tid: 11.30 - 12.00

Kontaktperson: Susanne Herou, 0243-235 105

Rättviks kommun


Närproducerad mat, en gemensam måltid och minskat matsvinn
Vår målsättning är att i äldreomsorgens kök endast använda råvaror från kommunens Återtagsprojekt och lokala producenter den dagen. Med detta som grund tillagas all mat från grunden. På de särskilda boendenas avdelningar har personalen i uppgift att på något (valfritt) sätt ta vara på rester genom att baka, göra smoothies eller göra någon annan variant av mellanmål. Det kommer också anordnas en dukningstävling och dukas långbord så att både boende och personal kan sitta tillsammans (med distans) och få en trevlig måltid tillsammans.

Plats: Samtliga särskilda boenden i Rättviks kommun
Tid: 11-13.

Kontaktperson: Linnea Nallgård, tel. 0248-701 05


Skolmatsal - lektionsaktiviteter
Eleverna har varit ute och plockat lingon, som köket fått del av, samt äpplen. Vi uppmärksammar extra att vi har samarbete med naturbrukslinjen på gymnasiet, som producerar kött, potatis och grönsaker åt oss. Vi tittar också på filmer om varifrån maten kommer.

Plats: Vikarbynsskola.
Tid: 9-13

Kontaktperson: Johanna Erikanders

Vi lagar närproducerat - eget kött, potatis och kål från trakten till skola och förskolor
Vi lagar mat med råvaror från bygden och vårat eget kött och egna potatis (återtaget). Köttet kommer från vårt gymnasium Stierhöök, som föder upp djur och odlar potatisen här i Rättvik. Vitkålen är Eko och inhandlat från traktens grossist Berglunds och broccolin kommer från Massarbäck AB i Rättvik.

På några ställen har barnen plockat bär och lämnat in till köken som sedan gör efterrätt av dessa.

Plats: Alla kök som lagar mat till skolor och förskolorna lagar denna rätt. Dvs hela kommunen.
Tid: 11-13.

Kontaktperson: Lena Frid-Linder, tel. 0248-706 02.

Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan

Besöksadress

Landsbygdsnätverkets kansli Vallgatan 8, Jönköping

Kontakt

036 – 15 50 00
Skicka e-post

Följ oss i sociala medier

Facebooklänk till annan webbplats

Twitterlänk till annan webbplats

Instagramlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster