Laxå kommun
Finnerödja skola i Laxå, är med i forskningsprojektet Mat i Lärande.
På Finnerödja skola hade måltidspersonalen kommit långt i sitt arbete med hållbara måltider, men sista delen, att få eleverna att förstå varför de skulle äta, framförallt de vegetariska rätterna, behövde de hjälp med. Som ett resultat av medverkan i Mat i Lärande kan lärarna numera hjälpa till med genom att de fått stöd för att använda måltiden som ett pedagogiskt verktyg.
Kontaktperson
Johanna Björklund, forskare, Örebro universitet
Mejl: johanna.bjorklund@oru.se
Greta Särefors, rektor Finnerödja skola
Mejl: greta.sarefors@laxa.se
Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan
